鸡肝乡长本是姓刘，因为他有个吃鸡肝的癖好，所以人们都叫他鸡肝乡长。

鸡肝乡长之所以爱吃鸡肝，是因为他万分信奉老百姓常说的那句俗话----吃啥补啥。鸡肝乡长常说，作为一乡之长，不能整天价少心无肝的，那咋为人民服务！乡长说他以前家境不好，没吃过好东西，以后要多补补，所以，他哪顿饭也离不开鸡肝。

有一次，乡长带一批人到偏远山区吴家洼去开扶贫会，到了中午吃饭时，看着满桌子的酒菜就是没有他爱吃的鸡肝，脸色马上就暗了。

秘书小张看到乡长脸色不对，再一看桌子上，就知道了是咋回事。

秘书把村支书叫到门外说，刘乡长爱吃鸡肝，这是全乡人民都知道的，你咋一点都没准备？

支书说，俺这穷山沟一二十年大官小官都没来过一个，这儿离乡里又远，还真不知道乡长爱吃这玩艺儿。

秘书说，你现在知道了，还不赶快去办。

支书说，这不大好办呀，村里又没有卖的，要不，我马上派人去城里买？

秘书说，你这不是屁话，你坐火箭去吗？这村子离县城百十里地呢，等你买回来，还不把乡长给饿死？

支书问，那咋办？

秘书说，咋办？你自己掂量，这扶贫款拨多拨少、拨与不拨，都全看乡长高兴不高兴了。

村支书一看这事关重大，不敢怠慢。于是，他就马上召集村委会进行研究，看如何才能让刘乡长尽快吃上鸡肝。最终，决定由民兵连长王五带人挨家挨户去抓公鸡。可因为村里穷，户数又少，一帮人把村子搜了个遍才抓了十多只。十多只公鸡只能有十多个鸡肝，十多个鸡肝是肯定凑不够一个满盘的。村支书就又找到了乡长秘书，说村里就这么多了，能不能先凑合一顿？

秘书一看，才十几个鸡肝，摆在盘子里稀稀拉拉的。说，这怎么行？乡长历来做事都要讲究个圆圆满满，可不能在你这儿破了规矩。

支书说，这村子里的鸡不管老弱病残，只要是公的，我们都抓来了，实在是弄不到了。

秘书说，这不是理由，你抓紧开会研究，再想想别的办法，无论如何也要把这事办圆满。

无奈，村支书只好又开了次村委紧急会议，经过一番研究，大家又想出了一个救急的办法，总算把鸡肝凑够了一满盘。

乡长看到这满满的一盘子鸡肝上来了，禁不住就咧开嘴笑了起来。说，这鸡肝呀就是我的命根子，一顿都不能少。

可当他摸起筷子，夹了一块放在嘴里时，立马就把脸沉了下来，对着村支书说，我咋吃着这鸡肝不大对劲，是不是里边有几个母的？

村支书一听这话，吓得像筛糠似的结结巴巴地说，是、是、是……

乡长怒了，大声质问村支书，你是不是党员？

村支书说，是。

乡长又问，那我们党的原则是什么？

村支书这会儿筛得更厉害，不敢吱声。

乡长说，我们党的原则是：一是一，二是二，不能弄虚作假。你这样做不仅仅是公鸡肝掺母鸡肝的问题，而是一个党性问题、政治思想问题……

看情况不妙，没等乡长说完，在座的大伙都鼓起了掌，连说乡长讲得好，讲得深刻。

乡长又问村支书，现在知道错了吧？

村支书说，知道了。

乡长说，知道错了那该怎么办？

村支书说，下次改正。

       乡长一听，立马又火了，拍着桌子说，咱们在生活会上怎么讲的，今天的事要今天办，为什么还要拖到明天？像你这个拖法，那农民啥年月才能脱贫？

村支书委屈地说，乡长啊，俺刚才给秘书都汇报过了，村里的鸡凡是公的都抓来了，实在是没处弄了。

乡长猛地站起来骂道，混蛋，村里没有那也得把这事弄得清清楚楚，绝对不能稀里糊涂，滥竽充数，这是做事的态度问题。

支书问，那得怎么办才行？

乡长说，把母鸡肝都给我挑出来就行。

村支书说，这公的母的都掺和一块儿了，那怎么个挑法？

见村支书疑问，乡长慢慢地坐下，语重心长地说，咱们党员干部，要讲原则是其一，更重要的是还要有其二，那就是我们要有一双能够明辨是非的眼睛。如果没有一双明亮的眼睛，在用人选将上就有可能会鱼目混珠，在我们山村脱贫致富的道路上就有可能会迷失方向。你们看，这颜色的就是公的，而母的嘛，就是这色……

在座的大伙看着乡长把母鸡肝一个个都挑了出来，数了数，恰好是掺进去的八个，都说刘乡长真是明察秋毫，不禁又是一阵掌声。

临走，乡长说，关于扶贫款的事，乡党委还要回去研究研究，等过两天有了结果，再专程来给社员们开个会说说。

村支书听完这话，一下子就瘫在了地上，喃喃地说：“下次乡长再来，恐怕全村连母鸡的肝都凑不够一盘了！”